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 Tajine aux petits pois

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Sourour
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MessageSujet: Tajine aux petits pois   Mar 2 Sep - 23:24



Ingrédients

Viande d'agneau ou de mouton
1 oignon émincé
du sel du poivre
du safran et peu curcuma
de l'huile olive et arachide
herbes coupées
2 gousses d'ail

Préparation

Découper votre viande en morceaux égaux et les faire dorer dans l'huile avec l'oignon et l'ail émincés et un peu d'eau! Après que la viande prenne une couleur ambrée ajouter les épices pour que la viande soit bien imprégnée et ensuite ajouter l'huile et l'au nécessaire et laisser cuire!

Quelques minutes avant la cuisson ajouter les petits pois et les herbes pilées !
Goùter l'assaisonnemnt et terminer la cuisson !

Phto avant cuisson


On peut ajouter des carottes ou des pommes de terre ou même des courgettes

bon appétit

voili le plat avec courgettes et petits pois


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