Sourour Fondatrice
Messages : 1436 Date d'inscription : 22/06/2008 Localisation : avec vous les amies
| Sujet: Tajine aux pommes de terre et tomates Mer 3 Sep - 12:09 | |
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- viande d'agneau
- 1 oignon émincé
- 1 oignon en lamelles
- jus d'un demi citron,
- 3 gousses d'ail,
- gingembre
- 3 tomates ,
- Huile d'olive,
- Curcuma,
- Cumin
- coriandre fraiche,
- Sel,et poivre
Préparation:
Faire revenir les oignons dans l'huile quelques minutes,ajouter l'ail émincé , poivre et cumin) et bien mélanger.Ajouter un verre d'eau, mélanger et faire chauffer.Déposer la viande d''agneau et laisser cuire 30min environ Quleques minutes avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre , les tomates en quartiers concassés et la coriandre fraiche ciselée! Servir chaud en vérifiant l'assaisonnement | |
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