Crêpes fines

Ingrédients
250g de farine
4 oeufs
un demi-litre de lait
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Dans un mixer, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure!Au moment de la cuisson ajouter 50g de beurre les crêpes seront plus légères


Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.Versez 1/2 louche de pâte et procéder à la cuisson des2 côtés!

Servir avec une crème au choix

Bon appétit