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 BATBOT-AU-KHLII

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Sourour
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MessageSujet: BATBOT-AU-KHLII   Jeu 4 Sep - 13:53

BATBOT-AU-KHLII

550 g de pâte à batbot •
POUR LA FARCE : 3 oignons hachés • 250 g de khliî • 2 c. à soupe
d’huile d’olive • 1 oeuf • huile de friture • P R É PA R ATION DE LA FA
R C E : dans une poêle, faire chauffer l’huile, y faire revenir
l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter le khliî, coupé
en morceaux, et laisser cuire pendant 5 mn. Retirer du feu et réserver

diviser
la pâte à batbot en deux boules et préparer les batbot selon la
technique de préparation p.35. Faire frire les batbot dans un bain
d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Les égoutter sur un
papier absorbant avant de servir
. BON À SAV O I R : les batbot peuvent se cuire également au four


http://www.saveursetcuisinedumaroc.com/BATBOT-AU-KHLII.php

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