Pour garnir vos tables

Briouates aux pommes de terres et fromage



Ingrédients :







1 kg de feuilles à pastilla

2 kg de pommes de terre cuite et moulu

Sel, poivre

1 pincée de muscade

Fromage râpée

250 g fromage en triangle

2 œufs entiers

3 gousses d’ail râpées finement

1 cuillerée à soupe de persil ciselé finement


Préparation :


Mélanger
tous les ingrédients et mettre un peu de ce mélange sur la feuille de
pastilla afin de former des briwates triangulaires ou rectangulaires.


Les frire dans un bain d’huile chaude.



Publié le : mercredi 10 septembre 2008. | Lu 377 fois
Par : Meriem Najeb



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