Messages : 1436 Date d'inscription : 22/06/2008 Localisation : avec vous les amies
Sujet: Chkilita (Recette de Ch'hiwate Bladi) Lun 6 Oct - 23:19
Proportions
500g de farine ½ V à T d’huile ½ V à T de beurre fondu 1 c à s de levure boulangère 1 c à s de sucre 1 c à c de sel Du lait tiède pour ramasser 1 œuf pour la dorure Morceaux de chocolat pour le décor
Préparation
Mélanger tout les ingrédients ensemble et ramasser avec suffisamment de lait pour obtenir une pâte lisse plus ou moins ferme, pétrir au moins 5 min. Former en boule et laisser reposer.
Diviser la pâte en grosses boulettes. Etaler chaque boulette avec le bout des doigts en formant un cercle. Rouler le cercle sur lui-même pour former un boudin.
Former un nœud ensuite prendre chaque bout et le tordre pour former une petite couronne tressée. Mette un morceau de chocolat au milieu.
A l’aide d’un pinceau enduire la face à l’œuf battu et laisser lever.
Badigeonner une seconde fois à l’œuf battu et faites cuire jusqu’à dorure.
Sujet: Chkilita (Recette de Ch'hiwate Bladi) 
Lun 6 Oct - 23:19
